【熱銷產品】豆腐~熱銷中
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
帶孩子看見豆腐的人˙情˙味！
★豆腐之「人」：職人怎麼做豆腐？文圖詳述製作步驟與精隨。
★豆腐之「情」：豆腐是家庭料理的常見食材，故事傳遞食物與「家」的情誼。
★豆腐之「味」：十二道家常豆腐料理，讓孩子認識豆腐的各種美味。銷售排行榜
天半亮，微光從豆腐店的窗戶透出，林老闆先是浸泡豆子，又將豆子打成豆漿、做成豆腐腦，壓掉其中的水分，豆腐就做好了。才剛打開店門，就有好多人來買新鮮的豆腐！
忙碌的一天過後，林老闆和他的太太做了一桌子的豆腐料理，要請女兒的外國同學吃飯。同學們雖然來自不同的國家，但他們都很喜歡豆腐，也承諾下次要做豆腐料理請大家吃。他們會做出哪些異國豆腐料理呢？
系列特色：網路人氣商品top10限量不等人的
與生活息息相關的文化繪本
郝廣才以中華文化的「吃喝玩樂」為主題，創作一系列的繪本。透過生活化的故事，帶領孩子看見生活處處是文化點滴，體會這些是代代相傳，最不能遺忘的珍貴資產。
吃──《豆腐》、《米食樂》、《餃子》
喝──《茶》、《媽媽的一碗湯》
玩──《爺爺的玩具王國》
特價商品
樂──《蝴蝶遇見公主》（主題：瓷器）網路熱賣產品
本書特色
1.「迴文詩」牽繫食物與人的情感搶先看
豆腐發明兩千年
千最新出版年滋養人無數
無數省錢達人美味傳溫暖
溫暖人心一豆腐
郝廣才為豆腐創作兩首「迴文詩」，詩的句首呼應上一句的句尾，形成週而復始，首尾迴還的妙趣。優美的詩意，訴說食物與人緊密相伴的關係。
2.圖畫並列呈現豆腐的製作與老店的回憶
袁樹基設計左右呼應的圖畫，左邊描繪豆腐的製作過程，右邊以一格格小圖，娓娓道來發生在豆腐店的點滴，細膩傳達：食物有了人們品嚐，味道更有情；人們有了食物限時商品相伴，情意更顯味。
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商品訊息簡述:
作者： 郝廣才
新功能介紹- 繪者： 袁樹基
- 出版社：格林文化
新功能介紹 - 出版日期：2019/01/26
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
蘆筍正當季！ 日本各地掀蘆筍料理熱潮
在日本，蘆筍可以說是春記得代表性食材！甚至有餐廳推出蘆筍全餐，從前菜、主餐到甜點，都用蘆筍製作，完全呈現蘆筍的鮮甜滋味。
日本的春天，是吃蘆筍的季節。
到農場收割蘆筍，儼然成為最好的週末活動，尤其在日本的長野縣，蘆筍產量僅次於北海道，高居日本第二。
日本民眾：「我們去年也有來採收，甜度完全不同。」
長野的蘆筍，除了可以到農場自己採收，公路旁的休息站，甚至還有料理教室，教大家怎麼用蘆筍烤披薩。
人氣產品最近流行商品廚師：「烤好了吧，喔。」
培根、起司和蕃茄醬，配上新鮮現摘的蘆筍，為披薩帶來特別的清香和甜味。
日本民眾：「好吃。」
日本民眾：「熱熱的，好吃耶，雖然蘆筍很大。」
這樣的季節，當然也有餐廳推出蘆筍料理，讓饕客嚐鮮。
日本記者：「這家餐廳有堅持蘆筍香氣的料理。」
先用白酒煎牛絞肉，接著就是主角要登場了！清洗乾淨的蘆筍，得先切成薄片才行。
主廚：「切過的蘆筍，幾乎能擠出水來，充滿了水分，為了讓把香氣送給客人品嚐，在上菜前一刻才會開火再送出。」
用這種方式把蘆筍的香氣逼出來，為奶油醬義大利麵增添了清爽的風味。
日本記者：「嗯，味道很濃厚。雖然看上去沒什麼奶油，不過味道比想像中濃。蘆筍雖然是切片的，不過保留了清脆的口感，還能感受到蘆筍的風味。」
日本民眾：「很甜很好吃，也很好入口。」
也有餐廳趁這個季節，推出蘆筍全餐，從前菜到主餐，再到收尾的甜點，全都用上當季的白蘆筍。
主廚：「在歐洲基本上有吃白蘆筍的習慣，可以說是告訴大家春天來了的食物。」
和綠蘆筍相比，白蘆筍口感更軟、甜度更高，不管和牛肉或冰淇淋都很搭。蘆筍，這是日本春天的代表性食材。
劉醇逸：SHSAT涉種族歧視 不公平
紐約市特殊高中錄取方式改革自提出以來引起熱議，「紐約時報」日前採訪包括州參議員劉醇逸在內的八位特殊高中畢業生，討論憑藉SHSAT考試錄取的入學標準是否公平；其中劉醇逸認為，市長的改革計畫引起族裔間的矛盾，他對此感到不滿。
根據市教育局數據，去年八所特殊高中總共僅有10%的非洲裔和西語裔學生；其中史岱文森高中(Stuyvesant HS)2018年900名新生的族裔構成，900名新生中只有10名非洲裔，比例僅為1.1%。
若實施市長白思豪(Bill de Blasio)日前提出的特殊高中入學改革方案，根據紐約市獨立預算辦公室(Independent Budget Office，簡稱IBO)日前發布的報告，亞裔學生的錄取率將降低50%，而非洲裔學生錄取率在現有基礎上將增加五倍。
「紐時」報導稱，這一改革法案提出後，引起部分亞裔團體的不滿，過去曾支持廢除特殊高中入學考試SHSAT的劉醇逸，日前多次表示他反對市長提出的特殊高中錄取方式改革。
作為一名布朗士科學高中(Bronx High School of Science)畢業生，劉醇逸在接受「紐時」訪問時表示，反對這種引起不同族裔間紛爭的計畫，「只會引起人們互相鬥爭」。
劉醇逸表示，他不能接受市教育總監卡蘭扎(Richard Carranza)日前說，僅有某一族裔進入特殊高中的體系言論，「沒有人會忘記或原諒他說過的話」。
但在「紐時」採訪的八位特殊高中校友中，有四人支持白思豪的特殊高中錄取改革計畫，不認同單憑SHSAT考試錄取入學標準，包括史岱文森高中1993年的畢業生瑞普套(Ronald Rapatalo)。
瑞普套表示，作為菲律賓移民的他，在非洲裔居多的布碌崙(布魯克林)長大，堅定支持市長特殊高中的改革計畫，「我為我的朋友們戰鬥」；他並指責臉書的校友群中評價非洲裔和西語裔學生不努力的言論，「他們認識多少黑皮膚和棕皮膚的學生？」
瑞普套認為支持SHSAT的亞裔家庭淪為了白人的棋子，「只因為我們在遊戲中取得好成績，不等同遊戲是正確的；最底層的民眾爭鬥，白人家庭最終得利」。
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