【特價產品】教你如何熟食切盤~熱賣中


 





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商品訊息功能:


商品訊息描述: 一盤切工漂亮、擺盤精美的菜餚,是吸引饕客目光的焦點。除了替食物增加賣相外,更是廚師刀工實力的展現。

網路熱銷一般人到市場買熟食,通常商家都可以幫忙切好,但是一看就知道是買現成的,用來請客似乎缺少誠意,若是家用則是顯露主婦的偷懶心態,其實不會做菜沒關係,如果能運用刀工切出不同於商家的樣板刀法,便足以彌補不會做和沒有時間做的歉疚,因此本書特地請來擁有砧板廚藝二十多年的廚房高手,專為想學刀工的朋友出版全台灣第一本刀工食譜。

比價撿便宜本書教大家用現成熟食燒、烤、滷、煮的肉品及海鮮,切出漂亮的刀工及簡單大方的排盤,只要跟著師傅一個步驟一個步驟的切,就能練出好手藝,在家一樣可以像餐廳般,有好看又好吃的菜餚上桌。而切剩的材料,還特別教大家再利用,只需要用心加料,就能變化出新吃法,一點也不會浪費。

最近流行產品此外,還有水果的簡易盤飾,是一本創意刀工美食寶典,就算您不會做菜,只要會利用熟食攤的美食,也熱銷新書能切出一盤盤家常或宴客的美味佳餚,讓您的手藝展現另種不同的才藝,隨時當個美麗優雅的現代美廚娘。

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1.利用熟食攤燒、烤、滷、煮的肉品及海鮮,以詳細的步驟分解圖,教您刀工及排盤,讓美食加分。

2.切剩的材料再利用,教您如何變化出另一道美味佳餚。

活動商品3.基本的刀具介紹,讓您在開始操作前,對工具有所認識,了解如何準備工具。

4.除了熟食攤的肉品外,還有水果的切法、擺盤,讓大家享受美食之外,水果也可以有美美擺盤的表現。

5.主食的擺設除了主料也需要配料畫龍點睛的襯托,例如雕花的運用,因此本書還教你運用新鮮蔬果的簡易雕花,讓食物增加不同風采。

6.提供十種醬料的做法,讓讀者自己就能調配出跟廚師一樣好味道的沾料,讓擺盤漂亮的肉品除了好看也好吃。

周年慶作者簡介

買富源產品「硬底子」刀工奇才,熟悉各種菜色配料刀法,用心鑽研食物的切工變化,有別人所沒有的上乘獨門刀工,用刀精細、手藝超群,是絕佳的美食化妝師。

現任:
台中重慶餐廳 軍功店主廚
台中大慶麵食館 潭子店、豐原店餐飲顧問


商品訊息簡述:

  • 出版社:膳書房   
    新功能介紹
  • 出版日期:2010/02/09
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



叭到崩潰!電動車喇叭響不停 車主心累「我怕甲慶記」
台中1名Gogoro車主分享1段影片,說愛車已經騎了3、4年,但昨(11日)喇叭卻莫名故障,沿途一直響個不停,崩潰說道「真覺得我差點甲慶記(吃子彈)了!」網友看了影片後紛紛笑翻,也對車主表達同情「好慘,但笑翻!」


1名黃姓網友在臉書社團「爆廢公社」PO出一段影片,表示自己的電動機車已經騎了3、4年,而且很愛這台車,但不知為何11日喇叭卻從秀泰影城一路響到中山醫學院,足足超過4公里、將近15分鐘的路程中,完全沒停過,也讓他崩潰大喊「難道我要一路叭回家嗎?我在台中欸!我真覺得人氣產品排行榜2018熱銷產品我差點甲慶記了」。
 

對此黃姓網友接受TVBS網路新聞中心時採訪表示,當天停等長達90秒的中山醫紅綠燈時,毫無停止跡象的喇叭聲引來眾人側目,讓他「感覺度過了一輩子」,且一定要把電池拔出來,喇叭聲才會停止。隨後他也把愛車送往檢測維修,並取得1台代步車使用,讓他稱讚維修中心很有效率,但商家也說這種狀況實在是不常遇到。
 
網友看完影片後紛紛對原PO表示同情,但也覺得實在太好笑,「到家記得要報平安」、「笑死XDDD樓主你還在嗎」、「原來在建國路聽到那個響徹天際的喇叭聲是你」、「好慘,但超好笑」。


 樹林藏墓碑!老爺爺赫見驚奇字跡 揭130年前富人秘密


遠離喧囂的城市,親近大自然,呼吸森林芬多精,可是人間一大享受,說不定還是一趟驚奇之旅!英國一名老伯伯出外散步,在草叢赫見一個神祕小墓碑,掐指一算,竟有130年歷史,背後故事讓人暖哭了。

▼(圖/翻攝自臉書Sid Saunders)


眼前的小墓碑多達130年歷史,席德揭開背後暖文,認為兔子一般壽命都只有5到10年,然而Duchie卻能活到13歲,可見非常長壽,席德相信,牠生前一定受到很好的照顧,並猜測飼主應該相當富有,還特地幫逝去的寵物豎立墓碑,讓席德感到非常溫馨。這段樹林散步的可愛奇遇,被分享到網路瘋傳,網友也紛紛讚爆「善良而簡單的行為,謝謝你照顧這個小墳墓」、「看起來很棒」、「保存當地歷史真好」。


(封面圖/翻攝自臉書Sid Saunders)

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