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  • 譯者: 陳珊珊
  • 繪者: 江頭路子
  • 出版社:維京   
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  • 出版日期:2016/02/01
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



冬蔭功泰式炒麵等名菜 成為泰外交宣傳利器
品嚐美食不只是文化,也是宣傳、做外交的好方法,泰國在2002年執行美食外交,用具體方案幫助餐廳業者到海外拓點,成效不錯,台灣跟韓國等地也跟上這股潮流,用美食拚外交與觀光。

一碗紅通通的海鮮湯端上桌,香氣讓記者忍不住食指大動。

記者:「厚,好辣。」

這間位在華盛頓DC的泰國菜餐廳,來頭不小,是獲得泰國大使館認證的美食餐廳。

泰國菜餐廳老闆:「泰國大使館打來說我得獎了,泰國商務部頒的獎,說因為我的餐廳很道地,我一開始真以為是詐騙。」

大使館來電幾天後,泰國官方派人送證書到店裡,證明了這不是在開玩笑,獲得ThaiSelect認證,讓這間餐廳在眾多泰國餐館中更受到消費者注目,而且還能參與一項計畫。

旁白:「自2002年以來政府訓練泰國廚師,提供貸款給想要去外國開餐廳的業者,要廚師研究外國人喜好的口味,甚至開發出三種會在海外相當受歡迎的,泰國菜原型。」

泰國是第一個真正執行美食外交的國家,它不只提供資金援助,還跟廚師們合作,找出老外愛吃哪些種類的泰國菜。

泰國外交官妻子:「這是冬蔭功,有一點辣,你可以跟蝦子一起煮,或是雞肉一起煮。」

就連泰國駐菲律賓的外交官,也會不時在官邸宴請媒體,要讓大家知道泰國菜有多美味。

泰國外交官妻子:「擺盤呈現美食的方式,我們泰國美食像是藝術。」

以前泰國菜還沒那麼遍及全球,在2002年美食外交計劃執行前,泰菜餐廳大約五千間,之後成長三倍,大約來到了一萬五千間。

記者:「在美國大約一間墨西哥菜餐廳,供應給650名墨裔美國人,泰國菜餐廳大約一間可供給,55名泰裔美國人吃。」

泰國的美食軟實力,讓民眾很有感,吃的文化更可衍伸到觀光消費上

美食外交研究者洛保羅:「民眾試吃的多造訪泰國的人越多,觀光業也因此成長。」

韓國也跟著泰國的腳步,開啟泡菜外交,政府也印製英文介紹文經典商品超值推宣,極盡所能介紹韓國美食,台灣跟其他亞洲國家也跟上這股潮流,靠當地美食增加自身能見度。


 運彩/勇士主場迎戰馬刺 饒爸看好…


文/饒爸(運彩名家)

今天要分析推薦的比賽,是台北時間7日上午11時30分,聖安東尼奧馬刺作客金州勇士,台灣運彩開盤勇士主場讓10.5分,大小分為232.5分。

▲國際盤口。(圖/翻攝自Covers網站)

馬刺近況不錯,最近10戰拿下7勝的佳績,緊緊追在火箭之後,兩隊已無勝差,勇士在「表弟」卡森斯(DeMarcus Cousins)歸隊後五星連線,已經打出多項紀錄,勇士雖然戰績出色,但在讓分盤一直是賠錢貨,最近10場雖然贏了9場,但讓分盤卻是敗多勝少,去年11月曾經與馬刺交手過一次,當時柯瑞(Stephen Curry)與卡森斯受傷缺陣,勇士遭到馬刺痛宰12分輸球。

馬刺先發艾德里奇(艾德里奇)、德羅展(DeMar DeRozan)、蓋伊(Rudy Gay)將力拼勇士的五星連線,先發戰力火許略顯遜色,但馬刺板凳戰力整齊,可用之兵不少,這點是勇士較為吃虧的地方,這場比賽勇士開出讓10.5分的高讓分,若單以先發來看勇士要贏超過10分以上也許不難,但輪由板凳上場時,馬刺的追分能力不可小覷。

勇士只要輸對手一場,通常下一場就會大比分討回來,面對近況不差的馬刺讓分盤還可以開到兩位數,可見對勇士明天復仇是深具信心,馬刺實力不弱,因此這場勇士讓分盤應該不至於過熱,有利於勇士贏球過盤。

推薦勇士讓分過關。

 

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