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商品訊息描述: 一切就從一杯咖啡開始,讀完此書,相信你將會以截然不同的態度,重新看待你手上的這杯咖啡!
好康活動從韓國出發,經澳洲、加拿大、美國,到達中南美洲,狂熱的咖啡師靠著結巴的西班牙語親自走訪咖啡豆的原鄉,她跨越了12,978公里的距離,為的就是要滿足自己對咖啡的熱愛與夢想。在兩年漫長的路程中,作者結合了旅行見聞和文化,也對咖啡之旅做了一個完整的詮釋與註腳。在驚險的咖啡之旅中,她勇敢跨越了許多邊界以及危險的領域;初到瓜地馬拉落腳即被小偷光顧;儘管路途坎坷、便宜備感挫折仍幸運地抵達極品咖啡豆莊園分享咖啡祕笈;歷經艱辛的旅程後奇蹟般得到杯測的黃金機會;在哥倫比亞與藝術拉花冠軍開懷暢飲……在直接體驗咖啡生長的鮮活現場後,作者決定公開純度百分百的珍貴記錄。也試圖把咖啡栽種、加工的所有工序、「咖評」系統等所有資料都裝進書裡。因為她相信小小一顆咖啡豆,能持續不斷地在人與人之間發揮魔力──因為咖啡,讓她能以不同的視角去看世界,因為咖啡,是相遇和溝通的媒介,也因為咖啡,人們開始對話,進而打開心門……因此,對於想深入瞭解咖啡的人,希望本書能成為你的忠實好友;對於夢想來一趟咖啡之旅的人,作者已不吝分享自己的經驗和勇氣,更樂意將咖啡世界的溫暖,一一傳達給喜愛咖啡的人。特賣會本書特色★親自探訪中南美洲精品咖啡豆莊園,公開記錄當地農民生活樣貌★咖啡品種大觀、產地傳奇、杯測教戰、咖啡評鑑系統,一一詳盡說明!
★必學的咖啡基本知識與賞味法網路熱賣產品比價省荷包作者簡介送禮推薦開箱文曹惠鮮大學主修休閒與活動,以調酒師踏入社會,為客人們調製想喝的飲料,也傾聽客人們的故事,彷彿每天都在進行一趟短程旅行。有一天突然想著,不要只是陪伴他人的旅行,想經歷一場只屬於自己的故事,於是便出發到澳洲生活一年。在那裡認識了咖啡的新世界,從而吸引她奔向一個從未見識過的地方。哥倫布發現新大陸的時候,或許就是這樣的感受吧?她就像一輛沒有煞車的汽車,沉醉在咖啡裡,回到韓國之後,醉心成為一名專業的咖啡師。網路熱銷商品但是由於對咖啡的渴望從未消失,透過咖啡這個媒介物,在企圖極盡一切體驗這個世界的野心驅使下,又開始打包。這場僅僅只為了咖啡而開始的旅行,延續了兩年多。從加拿大到美國,並進一步漫遊在中南美七個國家長達一年的時間。購物譯者簡介游芯歆國立台灣大學圖書館學系畢,韓國中央研究院附屬研究所韓國歷史學碩士,從事韓文書籍翻譯多年,譯作有《大長今》(合譯之一)、《大長今養生御膳》、《英雄時代》、《葡萄園之戀》、《黃真伊》、《30歲賺足一生財富》、《喝星巴克咖啡的女人vs.買星巴克股票的女人》、《零錢百萬富翁》、《上班族說話高手》、《秘密花園》等書。
商品訊息簡述:
作者: 曹惠鮮
新功能介紹- 譯者: 游芯歆
- 出版社:健行
新功能介紹 - 出版日期:2012/11/01
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
母親節訂2桌功夫菜卻放鳥 奧客還嗆:店家有義務確認
台中1位網友抱怨,家人在勤美誠品綠園道附近開餐廳,適逢母親節檔期很多客人大力推薦暢銷商品都會提早訂位,日前1位黃姓女客人以電話、臉書私訊詢問後訂了2大桌菜卻沒出現,去電詢問,對方還回嗆「是店家沒確認」。原PO表示,自己媽媽母親節沒休息、在店裡忙碌,最後不但被放鴿子還被客人在電話中咆哮,至於辛苦準備的菜色也只能認賠報廢!
這名網友表示,家人開的川菜小館在母親節特別忙碌,本月約2、3日時,他們接到1位黃小姐來電,表示要在7日的下午2至3點用餐,主廚則說就算下午休息,但只要事先預約就可以。5日黃小姐還私訊餐廳粉專,詢問菜色、報價後,表示要訂16位大人和4位小孩共2大桌,其中還有需熬製6小時以上的功夫菜「帶絲老鴨湯」及「西湖醋魚」,沒想到用餐當天,這2桌客人竟然沒有現身!
原PO貼出完整私訊,可看到黃小姐表示1桌坐10人,但希望每桌抓8人的份量就好,店家回「最多覺得不夠再加點別的菜色就可以了」,黃小姐回說「好」。但原PO媽媽去電詢問時,對方竟表示沒有預訂、是認知錯誤,還對她媽媽咆哮「店家有義務要確定訂位」,自己不需過去用餐,並放話如果真的夠好吃,以後有機會再去。
事後店家資詢律師專業意見,認定私訊內容已構成契約成立要素,只是因沒有對方個資,想要訴諸法律並不容易。原PO無奈說「回家只能多幫辛苦為家計還被咆哮的媽媽按摩」,並提醒餐飲業收到訂單一定要再三確認,才能避開No Show慘案再度上演。
打呼增10倍青光眼風險?3個睡覺習慣降眼壓防眼病
【早安健康/張承宇報導】青光眼是台灣人失明的第二大原因,而且往往並無徵兆,等到發覺時已是末期,而且手術、藥物、雷射等治療方式只能減緩惡化速度,無法使青光眼痊癒,因此積極預防非常重要。日本眼科醫師建議,透過改變睡姿、活動脖頸等方式,有助防止眼壓升高、防止青光眼惡化,而令人驚訝的是,睡覺前在嘴巴貼膠帶,竟然也有可能預防青光眼!
降眼壓可預防青光眼、防止青光眼惡化
日本中目黑眼科院長杉本由佳表示,青光眼的成因是眼壓過高使視神經受傷,造成視野減少。而眼壓會過高的其中一個原因,就是眼睛中的「房水」停滯。房水是眼中不斷循環、負責運送養分給組織的液體,會由睫狀體產生,再從「隅角」的許萊姆氏管排出。如果隅角狹窄,或是張開過大,都可能會使房水流動不順暢,分別造成「隅角閉鎖性青光眼」以及「隅角開放性青光眼」。
但其實也有部分眼壓正常的患者也罹患青光眼,目前醫界仍未能了解其原因。杉本由佳強調,無論哪種類型的青光眼患者,避免眼壓過高都非常重要,不但平常要持續點眼藥水,也要透過生活習慣來幫助降眼壓;即使未罹患青光眼,也須注意自己的眼壓,才能預防青光眼。
改善生活習慣降眼壓、預防青光眼
- 不要趴睡:趴睡會讓眼球受到壓迫,使眼壓過高。
- 枕頭不要過高:枕頭過高會不容易呼吸,影響脖子到腦部的血流,使眼部血液流動也跟著降低。
- 減少低頭:使用電腦、手機時不自主低頭的習慣,會讓頭部血液流動變差,引起眼部房水滯留,使眼壓上升。建議每10分鐘就要抬頭轉轉脖子,促進血液循環。
- 戒菸:抽菸會讓眼睛血管收縮,使血液流動不順,造成眼壓上升。而且香菸會產生活性氧,傷害眼部組織,務必戒菸。
- 睡前嘴巴上貼膠帶防止打鼾:打鼾有可能是睡眠呼吸中止症造成的,會使吸入的氧氣不足,也常造成心臟和腦部長期血流不足、無法獲得足夠氧氣,這正是眼壓上升的原因之一。有研究指出,睡眠呼吸中止症患者,罹患青光眼風險比一般人高出10倍,且大約有27%都有青光眼問題。
杉本由佳建議,睡前在嘴巴上貼醫療透氣膠帶,可望使呼吸道暢通,使供氧恢復正常,防止眼壓上升。躺下時如果用嘴巴呼吸,會讓舌頭根部壓迫到呼吸道,引起打鼾、呼吸量減弱,因此在嘴巴貼上膠帶,強迫身體用鼻子呼吸,可以幫助改善。
此外,氧樂多牙醫診所院長趙哲暘醫師也認為,睡前用膠帶貼起嘴巴,可以幫助嘴巴在睡眠時緊閉,使口腔唾液充足,能減少口腔疾病產生。日本今井診所院長今井一彰也表示,嘴巴貼膠帶可以改善口臭、喉嚨痛。
做法:只要用膠帶貼住上下唇,讓嘴巴張不開即可。如果一條不夠黏,也可以用兩條膠帶,在嘴上貼成「八」字型。
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