【經典商品】圖解百科翻翻書：翻！交通工具~熱銷中
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商品訊息簡述:
作者： RuthMartin
新功能介紹- 譯者： 王晶盈
- 繪者： AllanSanders
- 出版社：世一
新功能介紹 - 出版日期：2016/12/13
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
一個月兩次！IG、FB全球大當機 網友哀號
社群軟體facebook和instagram，在今天傍晚六點多，全球大當機，引發網友一片哀嚎。除了台灣，北美、歐洲、菲律賓等地也傳出災情，不少網友抱怨連連，巧合的是，上一次臉書發生全球大當機，恰巧是一個月前，當時官方表示是「伺服器組態改變」造成，不過這次大當機原因不明，直到晚間九點多才恢復正常。
點擊facebook，不管怎麼等，網頁就是一片空白，不只臉書，instagram同樣連不上，14日傍晚6點多，全球大當機，引發網友一片哀嚎。
民眾：「不是很開心，(朋友)聯絡不上啊，臨時要改地方也沒辦法改，人家等也等不到訊息。」
即使按下f5不斷重整，頁面還是顯示，無法連上網站的錯誤訊息，不少網友在ptt分享災情，有人抱怨害他重開機，有人嘲諷是提早體驗統一生活嗎？也有人發現不只FB、IG，就連messenger也掛了，一開始還以為是wifi壞了，或是網路出問題。
民眾：「要看動態的時最近流行產品熱銷產品候，就沒辦法看，或是自己想PO限時動態，沒辦法PO上去，但也剛好也可以遠離一下手機，就是少看一點手機。」
無法上傳照片，留言傳不出去，想追蹤好友動態也無法，根據追蹤網路連線狀態的網站統計，臉書在台灣北美歐洲和菲律賓，都傳出當機災情，instagram災情則主要集中在歐洲地區，距離上次大當機，正好是一個月前，修復時間超過12個小時，當時臉書公司表示，是伺服器組態改變造成，但這次當機原因仍不明，官方尚未對外回應，只是一個月發生兩次當機事件，讓不少重度使用者抱怨連連，也造成用戶不便。
年菜不吃肥！跟著營養師這樣做「佛跳牆」 脂肪大減半
▲傳統年菜只要動手改造，風味不減卻能馬上健康加分。（照/台北榮總提供）
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導
農曆春節到了，年菜上桌若少了「佛跳牆」、「獅子頭」等傳統大菜，總覺得少了點年味，不過，這些春節必備的應景年菜，油脂偏高、鹽份偏多、膳食纖維卻少，常讓人陷於「吃」與「不吃」的天人交戰中，營養師就教你動手改造年菜，只要稍稍換些食材，油脂量就可以大減半。
台北榮總營養部就改造：佛跳牆、獅子頭、糖醋白鯧、高升子排、火鍋、鳳梨蝦球、豆乳雞等7款年菜，以及紅豆年糕、發糕、芋頭糕等3款年糕，保證風味不減，健康卻加分。
台北榮總營養部營養師謝伊晴強調，春節必備的應景年菜，最大問題就在於好吃卻負擔大，但其實只要從烹調方式、食材、份量3方面下手，經過改造的年菜就可降低熱量足足有1至4成、減少脂肪4至7成，且減少精緻糖含量，同時又多了健康的不飽和脂肪酸、膳食纖維。
以「佛跳牆」為例，烹調過程均須經過油炸，容易吸附大量油脂，營養師建議，可以改採用烘烤、燴炒的方式來取代；食材方面，更可以用蔬果取代肉類或加工品，佛跳牆中的炸豬皮、加工魚蛋，改用竹笙、木耳、菇類來取代，脂肪就能一口氣大減50%。
「獅子頭」則可以以蒸代炸，用豆腐、粉絲等代入肉餡，取代傳統做法的肥絞肉，脂肪也能減少達67%。愛吃各種年糕的民眾也不必望著嘴饞，紅豆年糕可改用藜麥、地瓜取代糯米粉；發糕用燕麥片取代部分低筋麵粉，再加堅果添好油；芋頭糕更可以用鮭魚、橄欖油取代豬絞肉、豬油等。
謝伊晴說，像紅豆年糕若改用藜麥、地瓜作為原料，地瓜便可以帶來甜味，免去精緻糖，搖身一變為低升糖指數的料理，精緻糖下降40%，碳水化合物下降12%，風味一樣好吃。
照片來源：台北榮總提供
【匯流筆陣】
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