【省錢達人】奶奶的記憶~熱賣中
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奧斯卡很愛他的奶奶,他們相處的時光總是充滿了歡笑。但是,奶奶漸漸的無法照顧自己,她必須住在安養中心。
2019流行產品熱賣商品越來越多的孩童面對著家人失智的情況,這樣的情況也會影響整個家庭。這個感人的故事,是由奧斯卡以自己的言語敘述;一個關於家人失智、正面並且真實的經驗與案例。
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一本如實闡述失智症的圖畫書,有助於引導孩童談論他們的感覺,進而幫助他們找到其他方法,能夠享受這段漸漸改變的關係。
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依據台灣失智症協會的推估,台灣每100人便有1人患有失智症,並且這樣的比例正在逐年提高。當面對家中的失智症長輩時,我們該如何面對,又該如何幫助孩子呢?
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清華大學幼教續副教授? 周育如
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商品訊息簡述:
作者: 潔西卡‧薛福
新功能介紹- 原文作者: Jessica Shepherd
- 譯者: 劉清彥
- 繪者: 潔西卡‧薛福 (Jessica Shepherd)
- 出版社:維京
新功能介紹 - 出版日期:2017/09/01
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
14公分「牙刷柄」卡胃 老婦:以為會消化掉…
中國大陸一名老婦近日因胃部劇烈疼痛,到醫院做檢查,竟發現自己的胃裡有一隻14公分的牙刷柄,而老婦這才赫然想起,9個月前曾誤食過牙刷柄,所幸透過手術也成功將牙刷柄取出,目前她的身抗漲省荷包體並無大礙。
綜合陸媒報導,醫師幫這名老婦做胃鏡檢查時,竟赫然發現她的胃裡有一支牙刷柄;這時老婦才回想起,去年8月間她因吃飯不小心噎住,便試圖用牙刷柄將飯搗碎,未料牙刷竟硬生斷裂,因此牙刷柄也落入她的胃中,當時她以為其會在胃中被消化,便不以為意,但如今卻引發劇烈胃痛。
幸好醫師透過手術,將待在老婦胃中9個月的牙刷柄取出,老人目前也無大礙;醫師提醒,若吃飯不小心噎住,記得採取科學方法解決,若用異物進入口腔處理,一不小心若將異物吞入,恐怕會更危險。
實習編輯/許雅筑
名廚楊玉華 中餐記錄華裔家庭故事
曾獲得「詹姆斯‧彼爾德獎」(James Beard Award)國際料理大獎的華裔楊玉華(Grace Young),2日在布碌崙(布魯克林)一場慶祝春節的活動中,現場教各族裔民眾烹飪中餐菜餚;她回顧學習中餐的心路歷程,表示從父母身上獲益良多,在他們離世前完整將這份知識記載書籍中,讓這分古早味不至於丟失,也記載每一道中餐背後的華裔家庭故事。
出生於舊金山的楊玉華現在是一名美食作家,父母是來自中國廣州的移民;楊玉華形容父母為「非常傳統的中國人」,喜歡自己動手豐衣足食,對食物有極大的講究,絲毫不馬虎。
12歲受到美國知名廚師Julia Child的影響,楊玉華先踏上學習法國料理的路程,之後轉而回到家中向父母討教,學習烹飪中餐;她說,在16歲時決定踏入美食行業,當時未得到父母的支持,「他們希望我成為醫生或律師,也完全不認為他們煮的中餐菜餚有多麼了不起,因此無法理解我的心情」,但楊玉華從未放棄追求美食的職業道路。
「這對我而言是一個很重要的轉折點」,向父母學習的過程中,楊玉華不僅收穫關於烹飪的知識,還有每道菜背後的家庭故事;她最終也把這些經驗轉換成文字,寫在她的第一本書「華人廚房的智慧」(The Wisdom of Chinese Kitchen)。
楊玉華表示,現今許多在美國的中餐缺失一種傳統的古早味,譬如很多中餐館使用的都是先前就製作好的醬料,「我覺得舊的方式已經不見了」;但她慶幸自己能在父母離世前,向他們討教中餐製作流程並記錄下來,「很多讀者致信說,我的食譜讓他們想起自己的父母、祖父母,並有機會懷念過去」,讓她感到十分開心。
為了慶祝春節,Bed Bath & Beyond公司今年已是第二年在布碌崙舉辦一系列新春活動,當天邀請楊玉華前來展示中餐,並發送樣品給群眾,同時還邀請舞獅團在商場進行表演;活動也得到州眾議員白彼得(Peter Abbate)的支持。
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