【開箱炫耀文】廚房裡的包裝設計:超過150 個從基本技巧延伸,可以不斷變化創新的料理包裝術+40 道可口溫馨的甜點食譜~必看好書


 





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商品訊息描述: 優惠網站 透過誠意100% 的自家包裝,將廚房裡的美味傳遞出來,甜點研究家教
大家運用最少網友開箱介紹的材料,以簡單、環保又富設計感的技巧為料理打包:

? 超過150 個實用與美感兼具的包裝概念;
? 運用基本的摺紙技法,搭配不同包材變化改造,增添新意;
? 白紙、烘焙紙、蠟紙、牛皮紙、素面紙袋、牛皮紙袋……方便取得對環境也很友善,並附包材採買指南;
? 追求不過度包裝的優雅質感,讓塔派、蛋糕、三明治展現食物原形,巧妙運用方盒、圓罐、酒瓶等容器,以及封袋、綁繩等配件變化出多樣造型;
? 婚禮、生日等節慶派對的場地餐桌佈置,甚至個人裝扮,都能藉由包裝概念提升令人驚喜的美好氛圍。

Wrapping
圓塔派、切片塔派、磅蛋糕的基本包法/自製拉鍊紙袋/三角袋/法式傳統山型包裝/中式傳統茶葉包裝/盒子、瓶罐的包法/緞帶、繩線的應用/抱枕型、格紋裝飾包法/蛋糕卷、切片蛋糕的包法/和風包裝創意……

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標籤/印章/印花包裝紙/餅乾紙模/船型盤/摺紙盒/婚禮用愛心提袋/女僕圍裙/蕾絲信封/奇幻萬花筒盒/糖果提袋/紙帽/假髮/面熱賣商品具/北歐風剪紙裝飾……

Recipe
蘋果草莓手捏派/果醬茶香磅蛋糕/小泡芙/草莓黑胡椒三明治/司康/香草戚風蛋糕/自創馬卡龍/杏仁糖巧克力/鳳梨粉紅胡椒香甜酒/無花果水羊羹/焦糖餅乾/無奶油胡蘿蔔蛋糕/南瓜培根法式鹹蛋糕……

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商品訊息簡述:

  • 原文作者: Fukuda Rika
  • 譯者: 連雪雅
  • 出版社:積木   
    新功能介紹
  • 出版日期:2017/05/11
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



厚鬆餅大戰! 11公分混血豹紋PK日式肉醬
鬆餅愛好者最近有不少新選擇,許多國外品牌,紛紛進駐下午茶鬆餅市場,像是泰式品牌,也推出泰奶香草口味舒芙蕾,還有日本北海道鬆餅名店,則是來台做快閃店,還有英式餐飲風格的店家,瞄準年輕姐妹淘的聚餐市場,推出豹紋厚鬆餅,疊起來有11公分高。


撕下特殊轉印紙,映入眼簾是讓人少女心噴發的豹紋圖案,接著在翻過來底部,甜點主廚擠入卡士達醬,再放入草莓、藍莓、火龍果等可愛擺盤旁邊,更加凸顯豹紋的華麗感。

店員:「不好意思。」

兩塊厚鬆餅高達11公分,上桌後切開,卡士達醬隨即流出來,這家豹紋厚鬆餅,引進英式風格,混入台式口味,而豹紋圖案,是選用日本進口鑽石粉,及保濕度極佳的上白糖煎烤而成。

業者汪立偉:「我們目前在台灣是第一個,把食用油墨轉貼到我們鬆餅上。」

記者林芷卉:「鬆餅不只能當甜點吃,日本北海道名店來台快閃,更推出肉醬口味。」


兩塊3公分的厚鬆餅堆疊,上面奶油甜而不膩,旁邊更附上北海道牛肉製成的波隆肉醬,先吃原味感受北海道出產的麵粉以及鮮奶油,接著加入肉醬,有甜、有鹹,一次搞定。

製作,即使是快閃店也不馬虎,食材由北海道空運來台,鐵板上由主廚嚴格控管溫度、火侯與時間煎烤而成,這間日式鬆找便宜好康平台餅口感蓬鬆軟綿,而英式豹紋是綿密厚實,就連泰式餐廳也搶攻甜點市場,走入口即化路線。

民眾:「我覺得它甜點來講是滿特別,跟一般下午茶區隔開來。」

打破以往泰式餐廳的印象,這間泰式餐廳主打女性時尚下午茶,推出泰奶香草口味的舒芙蕾。


業者賴浩銘:「泰奶卡士達醬跟我們原味的香草醬,結合在一起,所以吃起來是有很鬆軟的口感,又可以吃到泰奶,泰式的原味。」

各國鬆餅美食紛紛進駐台灣,看準女性下午茶市場,從食材、創意外型著手,要吸引民眾前來嚐鮮。


 小國築起宇宙大夢! 盧森堡要建太空產業鏈


盧森堡之所以能累積出大量財富,和他們的民族性有很大的關係,因為國家小,盧森堡人的危機意識很高,為了保有高度競爭力,盧森堡政府得不斷開發新藍海,現在他們就將下一個大趨勢訂在「太空」,目的是要開採太空資源,來看記者彭惠筠、焦漢文來自盧森堡的報導。


iSpaceManagingDirectorKyleAcierno:「我們花了將近十年時間,研發這部探測車,我們預計要在2021年登上月球,我們已經對探測車進行各種測試,包括輻射、高溫、震動,還有你現在所看到的類比電路板測試,我們很有信心,探測車也通過了所有測試,準備好發送到太空,我們正在等待發射器,將它送上月球。」


距離目標還有2年時間,會在這時候來到盧森堡,就是相中當地政府對太空探索產業的支持。


iSpaceManagingDirectorKyleAcierno:「我們會到盧森堡是因為,盧森堡政府提出了太空資源倡議,這是一個2億歐元的基金,邀請其他企業進到盧森堡來,進一步研發可在月球上,探勘資源的產品。」


不只吸引企業進駐,波蘭,捷克,比利時等國家也和盧森堡簽約,將聯手開發太空資源,不過對於盧森堡這個大膽又充滿未知的太空計畫,是否真的能開創出一套獲利模式,全世界都在等著看。


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